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怀孕能不能吃皮蛋的真相 看完你还敢吃皮蛋吗?

2017-06-12 14:12:42 来源:好好孕 浏览: 评论: [ ]

  很多人都爱皮蛋的口感鲜滑,味道鲜美,受到很多人的喜爱来源haohaoyun.com。皮蛋虽说本身是咸鸭蛋,咸鸭蛋还是有一定营养,但它的制作过程已经把它的营养大大降低了。而且皮蛋含铅,铅是一种有害物质,所以皮蛋对人体的挺大的。

  如果你真的对皮蛋情有独钟的话,把它当做零食解解馋可以,不要长期吃,据说含铅的食物吃多了会引起铅中毒,人还会变笨。

  话说到这里,孕妇能吃皮蛋吗?答案当然是不吃或少吃,偶尔尝一点还是可以的。今天我们就来聊聊孕妇不适宜吃皮蛋的原因、孕妇能否吃皮蛋瘦肉粥、孕妇铅中毒会怎样,怎样预防铅中毒。

  能不能吃皮蛋

怀孕能不能吃皮蛋

  皮蛋这种食物其实不适合孕妇食用,原因如下:

  1.因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等来源www.haohaoyun.com。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。

  2.皮蛋含铅过多,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如果孕妇在怀间吃皮蛋的话会影响更大。

  3.皮蛋的含的铅如果穿透脑,还会直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康,最好在怀孕期间不要吃皮蛋。

推荐阅读:【孕妇禁忌】孕妇禁忌食物一览表 该吃不该吃一眼看懂

  4.皮蛋,腌制过后,各种营养素也有一定变化。蛋白质含量,鲜鸡蛋每百克为8.7克,而松花皮蛋则为13.1克,增加了4.4克;在肮脏含量上,鲜鸭蛋每百克含9.8克,而松花皮蛋则为10.7克,上升0.9克;碳水化合物的含量下降较大,由鲜鸭蛋每百克的10.3克降低为2.2克,下降8.1克;在维生素含量上,维生素A由鲜鸭蛋的1380国际单位,降低为940国际单位,下降440国际单位原文www.haohaoyun.com。所以在营养上也有所下降。

怀孕能吃皮蛋瘦肉粥吗

  孕妇慎吃皮蛋瘦肉粥。

  原因:皮蛋瘦肉粥的主要原料是皮蛋、瘦肉和大米。其中皮蛋又称松花蛋,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利准妈妈的健康。虽然瘦肉与大米可以为孕妇补充铁等营养,可是鉴于皮蛋含有铅等重金属,准妈妈在怀孕期间应该尽量少吃或是不吃。

孕妇吃皮蛋瘦肉粥的正确方法:孕妇是偶尔吃皮蛋瘦肉粥是无大碍的,而且多吃瘦肉对身体是有好处的。但是最好少吃皮蛋,可以选择煮青菜瘦肉粥来代替皮蛋瘦肉粥作早餐,或是选择低铅含量的皮蛋,如无铅皮蛋来源haohaoyun.com。孕妇孕期需要全面均衡营养,关键在于不偏食不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

孕妇铅中毒会怎样?

  孕妇在怀孕期间不慎铅中毒,会造成流产、或出生的婴儿是畸形的后果。铅穿透至脑,可直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。

孕妇怎样预防铅中毒?

  1、是预防应注意避免过多的铅接触,主要措施是防止被动吸烟少食罐装食品和饮料;妊娠期不要搞室内装修;不宜用含铅化妆品及使用含铅厨具;避免食用长时间暴露在环境中的食物及一些质检不严格的肉类;避免饮用隔夜第一段自来水,因这段水含铅量较高;避免与食品袋装的食品没有防止上面的字、画、商标与食品直接接触。

  怀孕能不能吃皮蛋

  2、是妊娠期要多食含钙食品及适量补充钙济,可起到积极的预防作用。这是因为人体的铅95%蓄积在骨骼中,通过适量的补钙。一方面可减少肠道对铅的吸收,另一方面可抑制骨铅的释放,从而达到降低铅对母体、及新生儿的神经毒性,还可逆转内源性铅对母婴的危害,益处多多好_好_孕。一般来说,通过食物补钙是最积极的方式。虾皮骨头乳类黄豆海带豆腐油菜胡萝卜等均含钙丰富,妊娠期要注意食物调配,增加钙的摄入。

小编的话:

  皮蛋虽然味道鲜美,但是并不是一种健康的食物,平常人都不宜多吃,更别说是孕妇了。建议孕妈妈孕期不要吃皮蛋,实在嘴馋的话可以吃一点点,孕妇铅中毒后果非常严重。所以,告诫每一位孕妈妈,控制自己的嘴巴就是对胎宝宝负责,尽量不吃不健康的食物。

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